Ernährung

Gesund essen, fit und schlank bleiben oder überflüssige Pfunde wieder loswerden – die Ernährung trägt entscheidend zur eigenen Gesundheit bei. Hier erfahren Sie viel Interessantes rund um das Thema, ohne erhobenen Zeigefinger, zur Vorbeuge und um wieder auf die Spur zu finden.

Frau salzt Speise in einer Bratpfanne

Salz und seine Auswirkungen auf die Gesundheit

Jahrtausende lang galt Salz als eines der wertvollsten Güter des Planeten. Die alten Ägypter erkannten seine konservierende Wirkung, die Römer zahlten ihren Soldaten eine Ration Salz als Lohn. Vorrangig...

Lebensmittellabels – Die unscheinbaren Einkaufshelfer

Wenn beim Einkauf die Entscheidung zwischen zwei Lebensmitteln schwerfällt, ist guter Rat teuer. Ist der Fisch, den ich kaufen will, nachhaltig gefischt? Sind die Frühlingsrollen allergikerfreundlich? Und was...